ما قصة معلبات الحمص المملوءة بالبكتيريا؟
تلفزيون المدينة-
أعلنت جمعية حماية المستهلك وبالتعاون مع وزارة الاقتصاد عن سحب منتجات “إسرائيلية” من الأسواق الفلسطينية، تبيّن أنها تحتوي على نوع خطر من البكتيريا.
وقالت مديرة جمعية المستهلك فيحاء البحش لتلفزيون “المدينة” إنّ الجمعية أتلفت معلبات من الحمص والطحينة لاحتوائها على بكتيريا “الليستيريا”.
ما مخاطر الليستيريا؟
وحذّرت البحش من خطورة هذه البكتيريا لما تسببه من حالات تشابه التسمم الغذائي، بالإضافة لحالات إجهاض وتشوهات الأجنّة لدى الحوامل، كما تصيب الجهاز العصبي.
ونوّهت البحش إلى قدرة هذا النوع من البكتيريا على العيش في ظروف باردة جداً إلى متجمدة، مما يجعلها نشيطة جداً خلال تبريدها وحفظها في الثلاجة.
وأضافت أنّ هذه البكتيريا تستطيع العيش في أجواء وأماكن أخرى كالخضار والألبان غير المخمرة واللحوم، الذي يزيد من احتمالية انتشرها في جميع المحتويات الغذائية.
وكانت قد ضبطت الجمعية منتجات “إسرائيلية” تحتوي على بكتيريا السالمونيلا، وسحب عينات فاسدة من الخضار والفواكة من الأسواق قدمت من الداخل المحتل.
كتبت: هالة حسون
