لا ترموا قشرة الأفوكادو بعد اليوم

الأفوكادو من الفواكه الشهيرة بفوائدها الصحية العديدة، فهو غني بالدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن الأساسية التي تدعم صحة القلب والدماغ. وعادةً ما نركز على لُب الأفوكادو فقط، بينما نلقي قشرتها في القمامة بدون إدراك الفوائد الكبيرة التي قد تحتويها هذه القشرة. وليس القشرة فقط، فهل تعلمون أن شاي بذور الأفوكادو يعد كنزًا حقيقيًا .. إليكم فوائده وكيفية تحضيره.

ما تحتويه قشرة الأفوكادو من عناصر غذائية؟

بحسب موقع pharmchoices تحتوي قشرة الأفوكادو نسبة عالية من الألياف الغذائية، مضادات الأكسدة، والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين “س” و “إي”، إضافة إلى مركبات الفلافونويد التي تعزز الصحة العامة. فالأبحاث الحديثة أظهرت أن بعض المركبات الموجودة في القشرة تمتلك قدرة قوية على مكافحة الالتهابات وتقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى فوائدها المحتملة في حماية القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار. إليكم أبرز فوائد الأفوكادو الصحية وألذ الأطباق بهذا المكون.

فوائد قشرة الأفوكادو للصحة العامة

طرق استخدام قشرة الأفوكادو

رغم أن القشرة صلبة، إلا أنه يمكن استخدامها بعدة طرق للاستفادة من فوائدها:

1. تحضير شاي الأفوكادو: يمكن غلي القشرة مع الماء لعدة دقائق لتحضير شاي غني بمضادات الأكسدة. فهذا المشروب يساعد على تحسين الهضم ويعزز المناعة.
2. إضافة مسحوق القشرة للمشروبات أو العصائر: بعد تنظيف القشرة وتجفيفها، يمكن طحنها إلى مسحوق وإضافتها للعصائر الطبيعية أو السموثي، ليصبح مشروبكم غنيًا بالألياف والعناصر الغذائية.
3. تحضير أقنعة طبيعية للوجه: بفضل مضادات الأكسدة، يمكن استخدام مسحوق القشرة أو عصيرها لتحضير أقنعة طبيعية للبشرة، تعمل على تجديد الخلايا وإضفاء نضارة على البشرة.
4. الاستخدام في الطبخ: يمكن طحن القشرة المجففة وإضافتها إلى بعض الوصفات مثل المعجنات أو السلطات لإثراء القيمة الغذائية للطعام.

نصائح للاستفادة من قشرة الأفوكادو

التحذيرات الممكنة

رغم فوائدها العديدة، يجب استخدام قشرة الأفوكادو بكميات معتدلة، حيث أن تناولها بكميات كبيرة قد يسبب بعض اضطرابات المعدة لدى بعض الأشخاص. كما يفضل استشارة الطبيب قبل إضافة أي مكونات جديدة بشكل دائم إلى النظام الغذائي، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية معينة أو أمراض مزمنة.