يعد الميكروويف في وقتنا الحالي من أكثر القطع الكهربائية المهم وجودها في مطابخنا، فهو يقدم تسخين وتحضير الطعام بوقت قياسي، مما يختصر الكثير من الوقت، لك البعض مننا يجهل بعض الأساسيات لتحقيق استخدام أمثل له.
نشرت صحيفة Insider أن الكثير من الأخطاء شائعة بين الناس عند استخدام المايكرويف الكهربائي، وأكثرها شيوعاً تسخين أنواع متعددة من الطعام في ذات الطبق.
يؤدي تسخين أنواع متعددة من الطعام في طبق واحد، لتسخين نوع معين من الطعام بشكل كبير بينما قد لا تحصل الأنواع الأخرى على الحرارة المطلوبة، لذا يفضل أن يسخن كل طعام على حدة.
أما الخطأ الآخر الذي قد يرتكبه البعض هو عدم تقليب الطعام أثناء عملية التسخين، لذا يفضل أن يسخن الطعام لمدة معينة ومن ثم يتم تقليبه في الإناء الموضوع فيه، وبعدها تستكمل عملية التسخين من جديد.
محل جنتي في نابلسوشارت الصحيفة إلى ضرورة استخدام الأطباق الخاصة بالميكروويف أثناء طهي أو تسخين الطعام، فاستعمال أطباق غير مخصصة لتحمل الأمواج الكهرطيسية قد يتسبب بتلوث الطعام بعناصر كيميائية ضارة.
وحذرت الصحيفة من تشغيل الميكروويف لفترة طويلة دون طعام ليسخن أو يطهى بداخله، فهذه العملية قدد تتسبب بنشوب حريق في هذه الأداة.
فيما ينصح الخبراء بعدم تسخين الطعام الذي أضيفت إليه الزيوت في الميكروويف، فهذا الأمر قد يؤثر على طعم المواد الغذائية بشكل سلبي.
أضافة إلى أنه لا يفضل تسخين الأطعمة التي تحتوي على الفلفل الحار والتي قد تطلق أبخرة قد تتسبب بحساسية للإنسان عند استنشاقها.
